ความเชื่อที่เชื่อกันมานาน และอย่างแพร่หลายว่า น้ำผักผลไม้นั้น มีคุณประโยชน์อย่างมากมาย กับสุขภาพของเรา แต่ใครจะตระหนักบ้างว่า ภายใต้อาหารเพื่อสุขภาพประเภทนี้ จะแอบซ่อนพิษภัย ร้ายแรง ที่ก่อเกิดผลเสียต่อร่างกายได้ สำหรับผู้ที่ชอบดื่มน้ำส้ม น้ำองุ่น เรามีประสบการณ์ จากคำบอกเล่า ของหญิงสาวคนหนึ่ง มาเล่าสู่กันฟัง คงทำให้หลายๆคนได้ ตระหนัก และหันมาดูแลเอาใจใส่สุขภาพ อย่างจริงจังมากขึ้น
ปกติเป็นคนชอบทาน น้ำผักผลไม้กล่องทุกเช้า วันละแก้วสูงเต็มแก้ว ก็ทานอยู่หลายยี่ห้อ สลับกันไป แล้วก็เป็นคนชอบ ทานผลไม้ด้วย ทานประจำทั้งกลางวันและเย็นหลังอาหาร ก็ไม่ได้เยอะมาก ส่วนมากก็ทานส้ม ฝรั่ง เป็นหลัก เพราะหาซื้อง่าย และราคาถูก เมื่อสักประมาณสองเดือนที่แล้ว เราเกิดอาการท้องอืด เหมือนอาหารไม่ย่อย แล้วก็มีแก๊สในกระเพาะ เยอะมาก พะอืดพะอม แต่ท้องไม่เสีย ก็ทานยาลดแก๊ส ยาธาตุ น้ำขิง ก็พอประทังแต่ไม่หาย เป็นอยู่สามวัน ก็ทนไม่ได้ ไปหาหมอที่รักษาประจำ เล่าอาการให้หมอฟังเสร็จ หมอถามว่าดื่มน้ำผลไม้หรือเปล่า ก็ตอบว่าดื่มประจำกินผลไม้หรือเปล่าก็ตอบว่ากินประจำ โดยเฉพาะส้มกับฝรั่ง แล้วก็ตรวจเช็คร่างกาย หมอบอกว่ารู้แล้วว่าเป็นอะไร.......อาหารเป็นพิษ คือร่างกายสะสมสารพิษจากพวกยาฆ่าแมลง จนถึงจุดที่มันแสดงอาการ หมอบอกว่าส้มเป็นผลไม้ ที่ใช้สารเคมีเป็นอันดับต้น ๆ นอกจากนั้น ก็พวกฝรั่ง แครอท องุ่น ผักคะน้า อีกหลายชนิด
ในโรงงานเวลาผลิต จะไม่มีการปลอกเปลือก คั้นกันทั้งเปลือก ไม่ว่าจะส้ม องุ่น และฝรั่ง การทำความสะอาดด้วยการล้างน้ำ ไม่สามารถกำจัดสารเคมี ได้หมด สารเคมีที่ตกค้าง เหล่านี้จะตกค้างในน้ำผลไม้ที่เราดื่ม ปริมาณที่ตกค้าง แต่ละขวดไม่สามารถ ทำให้เกิดอาการ ได้ทันที แต่จะสะสมไว้ในร่างกาย ถ้ามีมากๆ ก็จะสะสมไว้ในตับ แม้แต่น้ำส้มที่เค้าคั้นขายสด ก็ไม่ควรดื่ม เพราะนอกจากจะมีสารเคมี พวกยาฆ่าแมลงตกค้างแล้ว ตัวเครื่องที่ใช้คั้นก็เป็นตัวสะสม แบคทีเรีย เพราะแม่ค้าคั้น ตั้งแต่เช้ากว่าจะล้างก็เย็น ช่วงระหว่างวัน อากาศเมืองไทยร้อน ทำให้พวกแบคทีเรียเจริญเติบโตได้เร็ว คุณหมอได้ให้ยาแก้อาหารเป็นพิษมา บอกว่าถ้าทานยาไปสักระยะ แล้วไม่หาย ต้องมาหาหมออีก ต้องเจาะเลือดดูตับ ว่ามีสารพิษ ตกค้างอยู่มากขนาดไหน แต่เราโชคดี ทานยาไปไม่กี่วันอาการก็ดีขึ้น หลังจากไปหาหมอ เราเลิกกินน้ำผักผลไม้ทุกชนิด ส่วนส้มกับฝรั่ง นานๆ กินที หันไปกินพวก แอปเปิ้ิล สับปะรด กับ มะละกอแทน สำหรับสาวๆ ที่รักสุขภาพก็อย่าเพิ่งกลัวการดื่มน้ำผลไม้นะคะ อย่าลืมว่ายังมีน้ำผลไม้ที่ถูกสุขอนามัย ให้เราสามารถเลือกซื้อหากันคะ หรือจะหันมาเลือกทานผลไม้สด ก็ได้ทั้งวิตามิน และไฟเบอร์ บ้านเราเป็นเมืองร้อน มีผลไม้อร่อยๆ หลากหลายชนิด เราก็เลือกทานให้อร่อย แต่อย่าลืมใส่ใจสุขภาพกันนะคะ
บทความดีดีจาก 88DB อินเตอร์เนชั่นแนล
